花極天心中暗道倒霉，正是關(guān)鍵時(shí)刻，偏偏煤氣沒(méi)了，如果再撐五分鐘，再有十分鐘，菜就做好了。
這他、媽也太寸了，花極天郁悶。
王伯也圍過(guò)來(lái)，一下子就有了判斷：“肯定是有人搗鬼?！?br>
王伯年紀大，經(jīng)歷也多，知道絕對不可能是巧合。
花極天神色一變：“有人搗鬼？”
王伯道：“必然是。
為比試專(zhuān)門(mén)準備的煤氣罐，正常來(lái)說(shuō)，怎么可能會(huì )煤氣量不夠?！?br>
花極天看了一眼秦勇。
秦勇裝模作樣的檢查自己的灶具，根本沒(méi)往花極天這邊看。
剩下的比賽時(shí)間已經(jīng)不足。
“準備菜用了不到半個(gè)小時(shí)，上鍋到現在差不多是一個(gè)小時(shí)零十分鐘，只有十幾分鐘的比賽時(shí)間了?！?br>
龐軒看著(zhù)比試計時(shí)鐘表，焦急道。
三位評委也是早就發(fā)現不對。
董事長(cháng)狠狠看了一眼秦勇，他知道，秦勇絕對脫不了干系。
作為主持人的飯店經(jīng)理，連忙道：“去，再拿一罐煤氣來(lái)?！?br>
董事長(cháng)楊敬在內的三位評委，都沒(méi)有說(shuō)話(huà)。
對于普通人，在蒸煮的過(guò)程中，一道菜別說(shuō)斷火一次，就算斷上十幾次，普通人也未必嘗得出差距。
可是對于董事長(cháng)這樣的美食家，失之毫厘謬以千里。
就算花極天比羅傳水還厲害，有那個(gè)人的本事，只要在烹制一道菜的過(guò)程中，來(lái)一次不必要的斷火，菜的味道也必然受到影響。
可以說(shuō)，如果只論這一菜一湯的味道，比試到了這個(gè)時(shí)候，花極天已經(jīng)輸了。
雖然不是因為花極天個(gè)人問(wèn)題。
但是，花極天輸了。
比試總有意外，意外就會(huì )改變比試的結果。
至于這種意外是人為還是偶然，另當別論。
結果就是結果。
輸了就是輸了。
“怎么會(huì )這樣？”
霍佳佳不能接受，比試好好的，就他、媽斷火了，還他、媽有天理嗎，還他、媽有王法嗎。
吃瓜群眾看出現變故，開(kāi)始喧嘩起來(lái)。
“會(huì )不會(huì )影響比試結果？”
“應該會(huì )吧？”
“什么叫應該會(huì )，必然會(huì )，你們都在飯館打工的，還不知道火候這一說(shuō)？
真是個(gè)大傻必?！?br>
“你全家都是大傻必?！?br>
這些面對客人彬彬有禮的服務(wù)員，面對彼此的時(shí)候，粗俗無(wú)比，差不多就是你傻比，他傻比，除了我全傻比。
新的煤氣罐很快拿來(lái)，換好。
可是花極天沒(méi)有再去打火。
他知道，火已經(jīng)斷了，再點(diǎn)起來(lái)，燒出來(lái)的這一菜一湯，也不是原來(lái)的味道了，他想不到秦勇竟然這么無(wú)恥，竟然使出這樣下流手段。
霍佳佳急道：“時(shí)間快到了，快點(diǎn)火呀?！?br>
花極天搖頭：“沒(méi)用的，我輸了?！?br>
聽(tīng)到這句話(huà)，秦勇臉上顯出一絲喜色和一絲冷笑。
喜色是因為自己贏(yíng)了，冷笑是因為花極天輸了。
這時(shí)，坐在評委席上的董事長(cháng)，敲敲話(huà)筒，示意大家靜一下，然后道：“一個(gè)真正的廚子，要有絕處逢生的能力和膽識，現在距離比試結束時(shí)間還有十二分鐘，比試還沒(méi)有結束。
花極天，你還有一線(xiàn)生機一絲機會(huì )，我希望，你能把握住?！?br>
花極天看著(zhù)高深莫測的董事長(cháng)楊敬，看不出深淺。
楊敬做到評委席上，除了和身邊兩位評委說(shuō)話(huà)，一共用過(guò)三次話(huà)筒。
第一次說(shuō)話(huà)，敲打秦勇，偏幫花極天。
第二次說(shuō)話(huà)，宣布不比試刀工只比試味道，算是偏幫了秦勇。
而第三次，也就是這一次，卻又在提點(diǎn)花極天。
董事長(cháng)知道，花極天如果能過(guò)了眼前這道坎，必將一飛沖天。
至于秦勇，只不過(guò)是花極天的磨刀石而已，或許連磨刀石也算不上，只是一只擋路的螳螂或者臭蟲(chóng)而已。
“機會(huì )？”
花極天陷入沉思。
他的眼睛一亮：“其他菜品也可以?！?br>
本來(lái)比試只規定了一菜一湯，沒(méi)有具體到菜品。
可是這么短短的十二分鐘，做什么菜呢？
花極天大腦急速運轉，二級廚藝系統也在瘋狂流轉，篩選菜品。
二級廚藝開(kāi)啟之后，所有華夏已經(jīng)成型的菜品，花極天基本都能通曉制作方法。
只用了不到一分鐘，花極天就決定好做什么菜和燒什么湯。
花極天轉頭對龐軒道：“家常蛋炒飯和紫菜蛋花湯，準備材料?！?br>
龐軒大喜：“蛋炒飯來(lái)得及，廚房有隔夜米飯，我去準備，兩分鐘內搞定?！?br>
王伯道：“兩個(gè)人快些，我也去?！?br>
王伯邊小跑邊和龐軒念叨蛋炒飯和紫菜蛋花湯需要的食材，“火腿，雞蛋，胡蘿卜，洋蔥，黃瓜，紫菜。
……”花極天朗聲道：“就如董事長(cháng)所言，時(shí)間還沒(méi)到，比試還沒(méi)有結束?！?br>
“所以，我不認輸?！?br>
吃瓜觀(guān)眾都鼓起掌來(lái)，無(wú)論輸贏(yíng)，只說(shuō)豪情，就讓這些人心神向往。
霍佳佳也在鼓掌，小手都拍紅了。
三位評委互相對視一笑，這樣最好，花極天就算敗了，也不會(huì )留下心理陰影，不妨礙花極天的廚藝以后更上層樓。
若是過(guò)不去這個(gè)坎兒，花極天以后的廚藝之路會(huì )很難走。
其實(shí)這都是三位評委一廂情愿的想法，花極天還真的無(wú)所謂。
花極天雖然很想贏(yíng)，但并沒(méi)有到非勝不可的地步，就算輸了，花極天也能坦然面對，不會(huì )留下什么所謂心理陰影。
董事長(cháng)再次對著(zhù)話(huà)筒宣布：“比賽繼續?！?br>
不到兩分鐘，龐軒和王伯就拿來(lái)了食材。
兩人為了節約時(shí)間，都是用跑的。
龐軒滿(mǎn)臉通紅，王伯氣喘吁吁。
接下來(lái)。
龐軒清洗胡蘿卜黃瓜等需要清洗的食材，王伯把雞蛋打到盆里，攪勻。
九分鐘。
距離比賽結束還有九分鐘。
花極天開(kāi)始動(dòng)刀。
運刀如飛。
大廳里的人都瘋狂了。
“速度好快?！?br>
“刀影?！?br>
“只有刀影，看不見(jiàn)刀了?！?br>
霍佳佳似乎比場(chǎng)上的花極天還緊張，兩手緊緊抓住身邊一個(gè)素不相識的女服務(wù)員，勒的女服務(wù)員胳膊都要斷了。
“妹子，你再使勁，我的胳膊就廢了?！?br>
女服務(wù)員掙扎不開(kāi)，只好對著(zhù)霍佳佳的耳朵吼道。
“哦哦哦，不好意思，純屬激動(dòng)?！?br>
霍佳佳十分尷尬，放開(kāi)這名無(wú)辜的女服務(wù)員。
可是沒(méi)有一分鐘，她又攀住這名女服務(wù)員，激動(dòng)大喊：“加油，加油?！?br>
女服務(wù)員被霍佳佳快折磨哭了。
花極天接過(guò)龐軒遞過(guò)來(lái)的食材。
胡蘿卜。
切。
洋蔥。
切。
黃瓜。
切。
火腿。
切。
切切切切。
菜刀剁在砧板上，形成密集的叮叮聲，連成一線(xiàn)，偶爾停下，接著(zhù)響起，節奏感十足，像是一曲無(wú)比美妙的打擊樂(lè )。
花極天進(jìn)入了物我兩忘的境界，他的眼中只有手中的菜刀。
俗話(huà)說(shuō)長(cháng)木匠短鐵匠，木匠的木頭長(cháng)了，可以截掉，鐵匠手中的鐵塊短了，可以補。
但是廚子。
只能落刀無(wú)悔。
花極天把黃瓜火腿洋蔥胡蘿卜切丁，十分均勻，龐軒一看再看，也分不出這些碎丁誰(shuí)大誰(shuí)小。
“火?！?br>
花極天吼道。
龐軒連忙打開(kāi)兩個(gè)灶頭，開(kāi)到最大，火苗竄出老高，不住跳動(dòng)。
呼呼呼呼，是煤氣竄出灶頭變成火的聲音。
兩個(gè)炒瓢同時(shí)放在灶頭上。
一只炒瓢燒熱之后，花極天放進(jìn)少半勺水，滋滋啦啦，花極天手一甩，拿起炒勺把水倒進(jìn)旁邊的垃圾桶里。
接著(zhù)又放進(jìn)兩碗水，便不再管。
這一只炒瓢，做紫菜蛋花湯，水沸騰之前，不再有其他工作。
另一只炒瓢，花極天放上了一大勺油，做蛋炒飯。
“米飯打散，放進(jìn)雞蛋液里面，再放五克鹽，攪勻?！?br>
花極天又道。
“嗯。
嗯？
蛋炒飯不是這么做的?！?br>
龐軒不解。
“照小天說(shuō)的做?！?br>
王伯早就看出花極天廚藝驚人，所以花極天這么做，自然有他的道理。
看到龐軒把打散的米飯放進(jìn)雞蛋液里，使勁攪拌。
評委席上的董事長(cháng)砰地站了起來(lái)。
“浴火而生？”
“難道是那個(gè)人創(chuàng )造的浴火而生？”
女評委也激動(dòng)起來(lái)。
“除了這一招，其他蛋炒飯差不多都是把雞蛋先炒好，就算不是，也是先炒米飯然后再倒進(jìn)去雞蛋?！?br>
董事長(cháng)苦笑。
“花極天是那個(gè)人的徒弟？”
男評委道。
“未必，那個(gè)人從來(lái)不收徒。
他這一招浴火而生，倒也有幾個(gè)人學(xué)過(guò)，也許花極天是跟他們學(xué)的?！?br>
董事長(cháng)思考一下，道。
“這一招，很難。
之所以叫浴火而生，意思就是做好了是鳳凰，做不好米飯就糊了，成了燒雞。
只有爐火純青的廚藝，才能做好?！?br>
女評委很明白這招的來(lái)龍去脈。
“事到如今，我們也只好拭目以待?！?br>
董事長(cháng)深深看了花極天一眼。
比試時(shí)間還剩下五分鐘，花極天的紫菜蛋花湯才剛剛開(kāi)始燒水，而蛋炒飯，才剛剛放上涼油，一菜一湯還都沒(méi)有做出來(lái)。
但是花極天似乎胸有成竹，速度很快，卻又絲絲入扣，沒(méi)有半點(diǎn)慌亂之意。
正在這時(shí)，秦勇關(guān)了一個(gè)灶頭。
“我的佛跳墻，制作完畢，請三位評委品嘗?！?br>
秦勇洋洋得意。
秦勇打開(kāi)佛跳墻壇子的蓋，濃香四溢，直入心脾，勾起吃瓜群眾的食欲，大廳中，到處都是咕嘟咕嘟咽口水的聲音。
三位評委也是拇指大動(dòng)。
“好久沒(méi)有聞到這個(gè)味道了?！?br>
女評委笑著(zhù)道。
“秦勇的做法很正宗?！?br>
男評委道。
“今天秦勇發(fā)揮的不錯?！?br>
董事長(cháng)對秦勇知根知底，自然知道秦勇能做到哪一步。
霍佳佳也被這味道饞的不行，心里卻暗暗著(zhù)急，秦勇這道菜聞著(zhù)就十分不凡，花極天只用幾分鐘做出來(lái)的蛋炒飯和紫菜蛋花湯，和秦勇的菜相比，估計夠嗆。
